どーも、その昔、大学の西洋美術の先生のうちでスープ皿の下に皿がある、ということを聞いて、すげーマジかよ、高級レストランかよ、なんて思った親男です。 （家の料理でそんなことする？フツー。） さて。 先日、妻ベリーさんが職場の歓送迎会に行ったとき…